MAKALAH PISANG KEPOK PDF

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Home · MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Full description Author: Dylis Hartanto. 1 downloads 8 Views KB. Makalah disampaikan pada seminar sehari Pengendalian Penyakit Serangan bakteri dan dendawan pada tanaman pisang di Propinsi Dati I Lampung. From Total Generative Stages Vegetative Generative Kepok Glucose syrup is a trade name of hydrolysis of starch solution. The purpose of this research is to produce glucose syrup from banana peel and examine the.

Author: Akikazahn Kesar
Country: Thailand
Language: English (Spanish)
Genre: Finance
Published (Last): 21 August 2009
Pages: 166
PDF File Size: 20.91 Mb
ePub File Size: 1.26 Mb
ISBN: 769-2-82641-701-7
Downloads: 68033
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: JoJogrel

Beberapa penelitian menunjukkan, serat pangan sangat bermanfaat untuk 1 memperlambat kecepatan pencernaan dalam usus, sehingga aliran energi ke dalam tubuh menjadi tetap, 2 memberikan perasaan kenyang yang lebih lama, 3 memperlambat kemunculan gula darah glukosasehingga insulin yang dibutuhkan untuk mengubah glukosa menjadi energi semakin sedikit.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2

Iklim tropis yang sesuai serta kondisi tanah yang banyak mengandung humus memungkinkan tanaman pisang tersebar luas di Indonesia. Cara membuatnya, ambil bonggol pisang, lalu kupas kulit luarnya, dan dicuci dengan air bersih.

Komponen penting lainnya yang terdapat pada jantung pisang adalah serat ekpok yang sangat mkaalah bagi kesehatan. Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecoklatan.

Sementara Banyak olahan dari buah pisang diantaranya bisa dimakan langsung, diolah menjadi keripik pisang, sale pisang, goreng pisang, pisang molen, jadi isian untuk roti. Setelah direndam, irisan bonggol ditiriskan. Akhirnya, jadilah keripik bonggol pisang yang dikemas dalam kantong plastik.

Campuran yang digunakan dapat berupa ikan atau daging. Sedikitnya buah pisang masih tahan disimpan 10 hari setelah diterima konsumen.

Jika dibuang sembarangan, kulit pisang bisa membuat orang tergelincir. Penyisaan batang dimaksudkan untuk memacu pertumbuhan tunas. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning makslah matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Daun pisang dipakai sebagi pembungkus berbagai macam makanan trandisional Indonesia. Kemal Prihatman diunduh dari www.

  DIAMETER BASE PROTOCOL RFC 3588 PDF

Setelah itu, jantung pisang pisan dan tumbuk agak halus. Misalnya pisang ambon, susu, raja, cavendish, barangan dan mas. Setelah batang pisang tadi kering proses berikutnya adalah dengan cara direbus sampai menjadi lunak, namun pada saat proses perebusan sebaiknya di tambah dengan formalin atau kostik soda maksudnya adalah di samping untuk mempercepat proses pelunaan juga untuk menghilangkan getah-getah yang masih menempel pada batang pisang tadi, pada proses berikutnya batang pisang yang sudah lunak tadi disaring dan dibersihkan dari zatzat kimia tadi baru kemudian di buat bubur pulp dengan majalah di blender.

Gunakan pisau yang tajam dan bersih waktu memotong tandan.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2 – PDF Free Download

Cara membuatnya, kulit pisang dipotong-potong atau dicacah, lalu direbus dengan air sebanyak liter. Tumbuhan pisang menyukai daerah alam terbuka yang cukup sinar mataharicocok tumbuh didataran rendah sampai pada ketinggian meter lebih diatas permukaan laut.

Saring dengan kain piasng stoples. Pisang olahan dikonsumsi setelah digoreng, direbus, dibakar, atau dikolak, seperti pisang kepok, siam, kapas, tanduk, dan uli. Filosofi tersebutlah yang mendasari penggunaan pohon pisang sebagai simbol niat luhur pada upacara pernikahan. Hasil kerokan itu kemudian diblender dan dicampur air bersih dengan perbandingan 1: Pertama-tama, kulit luar yang berwarna merah dan bertekstur kasar dibuang sehingga didapatkan bagian dalam yang berwarna putih kemerahan atau kekuningan.

Setelah itu ditambahkan asam cuka biasa dengan ukuran 4 -5 persen dari volume air perasan. Setelah disaring ke stoples, cairan kulit pisang ini perlu ditambah ammonium pisag dan gula pasir.

  D915GAV MANUAL PDF

Tujuannya untuk mengurangi getah, rasa sepet, dan warna buram yang bisa mengurangi penampilan masakan.

Jurnal Teknik Kimia USU

Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Biasanya pemasaran cuka pisang dikemas dalam pl astik berukuran 40 ml, 60 ml, atau 80 ml.

Dan akan meningkatkan nilai jual dari limbah yang tadinya tidak berguna jadi berguna. Selain mengandung vitamin C, pisang ambon juga mengandung serat tinggi yang berfungsi melancarkan saluran pencernaaan, sehingga buang air besar pun jadi lancar. Ini supaya udara tetap bisa masuk melalui pori-pori kertas.

Campuran rasa diperlukan karena nata berasa tawar. Dalam kondisi masih panas, cuka pisang dimasukkan ke dalam botol plastik. Dengan cara itulah pohon pisang mempertahankan eksistensinya untuk memberikan manfaatkan kepada manusia.

Struktur Buah struktur buahFull description. Peralatan yang diperlukan adalah pisau, panci, lumpang, dan alat penjemur. Pisang meja dikonsumsi oepok bentuk kkepok setelah buah matang, seperti pisang ambon, susu, raja, seribu, dan sunripe. Misalnya pisang batu dan klutuk. Irisan bonggol yang telah dibumbui itu digoreng, sambil dibolak-balik hingga kematangan merata.

Dengan memanfaatkan limbah pisang sebagai produk baru maka akan meningkatkan nilai tambah dari limbah tersebut. Biarkan beberapa saat, setelah itu cuci dengan air hangat. Penelitian ini sukses menjadikan kulit pisang-yang selama ini lebih banyak dibuang-menjadi nata. Lakukan cara ini secara rutin dan penuh kesabaran.